はんどめいど記録 *毎日の素朴な手作りを綴ってます*
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05/28
2010 Fri
【ゴーヤチャンプルーごはん。】
100528a.jpg

行正り香さんの朝ごはんメニューに載っていた、
「ゴーヤチャンプルーごはん」を作りました。

でも、朝ごはんではなくて、私の1人おひるごはんに、です(笑)
ゴーヤを食べるのが私しかいないので。。。涙

ちょうど、買い物にいったスーパーで、小さめゴーヤーの半割りを
安売りしてたので、これは1人分にちょうどいいだろうと思って購入♪
たまには自分用にもいいよね~。

100528b.jpg

朝ごはんレシピなので、豚肉やスパムとかではなく、手軽にベーコンを使ってあります。

ナンプラーが入ってるんだけど、合いました~~~^^
今度から私もナンプラーいれて作ることにしようっと♪

100528c.jpg

味付けは濃い目で、ご飯と一緒に食べるので調度いいくらい^^
私は削り節をのせてみましたよ。

あ、お豆腐がなかったので、省略しました(笑)
ゴマ油で炒めて風味がよかったです♪

また作りたいとおもいまーす!
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