はんどめいど記録 *毎日の素朴な手作りを綴ってます*
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08/10
2008 Sun
自家製酵母de山食パン

ひさしぶりに自家製酵母を使って焼きました。

少しこぶりちゃんだけど。
イギリスパン、とはちょっと違う配合だけど・・・・。
リーンな配合です。

山食で焼いてるけど、ほとんどソフトフランスみたいな。

トーストでいただきました。
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