はんどめいど記録 *毎日の素朴な手作りを綴ってます*
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06/05
2008 Thu
イギリスパン


シンプルな食パンが旦那君のリクエストなので(いつもですが・・・)、イギリスパン。
じかんをかけて、ゆっくり発酵してるので、生地もコシがあっていい感じ♪です。

リーンな配合なので、焼き上がりにピチピチーーっといい音がします♪♪

これを1.5斤で焼こうとすると、高さがかなりでるので、
我が家のオーブンではてっぺんが焦げます(汗

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