はんどめいど記録 *毎日の素朴な手作りを綴ってます*
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12/29
2007 Sat
黒胡麻とライ麦のツイストブレッド


ひさしぶりにツイスト成形しました。
1.5斤の型なので、フタをしないで焼くととっても大きく感じる~~~。
いつも1.5斤で焼くときは角食なので。。
goma-rye.jpg

黒胡麻をいれた生地と、細挽きライ麦配合の生地でねじねじ。
スライスするとこんなかんじ。
なかなか楽しいです。
今度はまた別の生地でやってみます。
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