はんどめいど記録 *毎日の素朴な手作りを綴ってます*
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07/21
2007 Sat
抹茶のうずまきラウンド♪
round-green2.jpg

久しぶりにぐるぐる~うずまきラウンド♪
緑色は、抹茶で。
生地ベースは、コンデンスミルクをいれた、ほんの~り甘い生地です。
この生地だけでも美味しくてお気に入りで、朝ゴハンにはピッタリです。

今回はぐるぐるうずまきを久しぶりに作りたくなったので♪
過発酵にならず、失敗せずにできて一安心。

覚書
強力粉(1CW)300g、砂糖30g、コンデンスミルク40g、塩4.5g、牛乳220cc、抹茶大さじ1、パネトーネマザー13g
焼成190℃10分、180℃20分 

いつも応援有難うございます^^*
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