はんどめいど記録 *毎日の素朴な手作りを綴ってます*
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05/27
2007 Sun
プチマドレーヌ
petitmadeleine.jpg

ミニミニマドレーヌ焼きました♪
比較対象がないのでわかりにくいですが、5×3センチ位の大きさです。
このシェル型で焼きたかったんだよぉぉ~~。
嬉しい。
とりあえず、15個分。
参考は、たかこさんのレシピ本
"くり返し焼いて見つけたお気に入りレシピ" ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツ
稲田 多佳子 (2007/04/13)
主婦と生活社

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より、ミルキーマドレーヌ。
作り方はシンプルなので、あっという間に作れます。物足りないくらい^^;

材料はすこ~し変えて、バター→発酵バター、アーモンドパウダー→ヘーゼルナッツパウダー、コンデンスミルクの量を増やし、お砂糖を減らす
などなど。

すごく小さくて可愛いサイズなので、これからたくさん焼きたいな。
マドレーヌもアレンジ色々できるし、チョコ、抹茶、紅茶などなど。
フィナンシェもコレで焼いたら可愛いだろうなぁ。
プチチョコケーキもコレで焼く予定!
あ、誰が食べるんだろう(笑)
試作は続くのだ~。
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