はんどめいど記録 *毎日の素朴な手作りを綴ってます*
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04/11
2007 Wed
初焼き*チョココルネ


初めてコルネを作りました。
最初何を思ったか、コルネ型を立てて発酵させていて、あれ?おかしいな?生地がたれてくるぞ(当たり前っっ汗)って思ったら。
そうだよそうだよ、横に倒して発酵&焼成するんだよ。
何をやってんですかね?私。。
corne.jpg

なんだか訳のわからないことになりながら、なんとか焼きあがり。
生地の止め具合とか、細かい所に気が行き渡らなくてなんだかボロボロですが。
次はもっと注意して焼こうと思います。
今度パンやさんにコルネ買いに行こう~~。
中身はチョコカスタード。子ども達だいすき。
残りの生地とクリームで、チョコクリームぱん。
cream-pan2.jpg

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