はんどめいど記録 *毎日の素朴な手作りを綴ってます*
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04/04
2007 Wed
こだまさんdeココアロール


こだまさんを使って、1.5斤分の生地を作り、
半分をチョコチップを巻いたロール。
cocoanuts.jpg

残り半分は、ピーカンナッツとチョコチップを巻いたミニココア食パン3つ。

生地の甘さは少し控えめだけど、チョコチップがあるのでいいかんじです。

今回、こだまさんの予備発酵の仕方を少し間違ってしまい(またぼーっとしてて、少量の牛乳で溶く筈が全部の量でやってしまった・・・)
すこーし匂いがある。。ような気がする。。。
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