はんどめいど記録 *毎日の素朴な手作りを綴ってます*
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12/12
2005 Mon
ミルクパン
20051212135405
糖分をコンデンスミルクにして焼きました。ちと焼きすぎ?
ほんのりあま~い香りのちっちゃい丸パン。
ホントはスティックにしようとしてたのに、成形で忘れて丸に・・・。
パネトーネマザーで作りました。
覚書
1次発酵50分、ベンチタイム15分、成形発酵30分
190度10分180度8分

パネトーネマザー購入先

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