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はんどめいど記録 *毎日の素朴な手作りを綴ってます*
06/15
2006 Thu
パン色々。
20060615124219

クリームパンと、あんぱん。芥子の実がトッピングされてるのがアンパン。
私アンパンつくったのはじめてです。っていってもあんこは市販のこしあんが余ってたのでさっさと使わねば!と思って。
私はあんまりあんぱん食べないんですけど、チビさんは意外に食べます。でも途中でいやになる時もあるので、ちいさめサイズ。
カスタードクリームはレンジで作る簡単レシピ。
20060615124527.jpg

コレはアスパラハムロール、チョコチップ入りなど。

私にしては珍しく、1.5斤分の生地を作りました。
この間fooさんから教えてもらったテーブルロールのレシピにて。
でも、よく考えたら大さじや小さじ、計量スプーンなのかしら?
私、HB付属のスプーンで作ったわ^^;
でもまぁ美味しくできたのでよし。
ただ、2回に分けて焼いたりしたので、オーブンの発酵機能使うよりむしろ室温でほとんど2次発酵しちゃったかんじ。
ベンチタイムや待たせてる間の時間がちょっと長かったのでね。
でもなんとか無事にできました。
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Comment

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ちわ~♪
大さじ、小さじは普通の計量スプーンです。
でも、HBのでも大差ないと思うので、大丈夫よ。
おいしそうだわね~。
私も今日はパンを焼いたけど、これからの季節は室温で発酵できるからラクチンだよね。
ただし、どんどん発酵が進むから注意してないといけないけど。
foo | URL | 2006/06/15/Thu 17:36 [EDIT]
■荒らしじゃないよw
TOPの雲おもしれぇ~、回ってるよこいつら。
いや、マジで面白すぎる。

PS.
誤解の無いようにしておくけど、俺は毎日作ったパンを夕食前に2つ3つ食べてます。おいしくなくても食べる俺はいい人の気がする。
PortEllen | URL | 2006/06/15/Thu 22:28 [EDIT]
>fooさん
こんばんは~!
やっぱり計量スプーンですよね(笑)いれたあと、はっ!!と思いました。。
また次回はちゃんとします・・・
そうなんですよー。多分イーストも少し入れすぎた?のかもですが、どんどん発酵進んでいっちゃうし、うちのオーブンは2段で焼けないから二枚目が過発酵にならないかと、もうヒヤヒヤしながら作ってました。
慌ててエアコンつけました(笑)
もう気をつけねばいけない季節なんですね。

>PortEllen
そうなの!雲マウスで描けるんだよー。しかも回っててかわいいでしょ!
ブログ名の横のリロードボタン押すと、消えるから何回も遊んでる私・・・ぷぷ。
そうねぇ、、奥様がせっかくつくったパンをおいしくないって言うのはどうなのよ。
それはいい人なのか??
まあそれはいいとして、奥様にクイジナートの大きい容量のフードプロセッサーか、キッチンエイドか、HBを買ってあげなされ.
もれなく私が使いに行きますよ。ほほほ
Kaori | URL | 2006/06/15/Thu 22:48 [EDIT]
■fooさんに乗っかります(汗)
自分のところは放置でも、人のところへは出没するあんです(笑)
だってさぁ~本当にfooさんの言うように室温で発酵出来てラクチン♪とか、過発酵に要注意とか、今の私にはタイムリーなんですもの。
パン作り初年度だから季節が変わる度に発見があってさ、もっと暑くなったらどうなるんだろ?
室温で発酵するからどんどんHB回しちゃって、一体それだけのパンを誰が食べるのか?って話。
もちろん…私です。
あーでも本当にパン作り楽しい~!
楽しいんだけどダイエットには大敵だぁ~。。。

このテンプレート、一瞬だけど使ってみたやつだわ(汗)
あん | URL | 2006/06/17/Sat 12:24 [EDIT]
■わはは
あんさん、きてくれてありがとう(笑)♪
私も夏越え、二年目だけどすでにヒヤヒヤしてるよ。
ドライイーストのイースト臭さだけは勘弁!涙
ただ、真夏は逆にエアコンきかしてるからね。
我が家はキッチンのところにエアコンの風があんまりこないのでそんなに涼しいわけではないけれど。

でも、どんどんHBまわすなんて、エライなぁ~
私は最近食べる分しか焼かないな~。あまって古くなると皆食べてくれないんだよね(涙)当たり前か。
なので、チビチビと焼いてます。
あんさんちはたくさん作ってもみ~んなたくさん食べてくれそう!いいな。

このテンプレート、雲が気に入って使ってみた♪
お絵かきしてふ~かが楽しんでるのよ。
Kaori | URL | 2006/06/17/Sat 19:14 [EDIT]

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