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はんどめいど記録 *毎日の素朴な手作りを綴ってます*
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05/10
2006 Wed
スフレロール
20060510223632
久しぶりに作ったロールケーキ。
プレーンなスフレロールに、生クリーム配合のカスタードクリームと苺を巻き込みました。
いや~やっぱり巻くのが下手です・・・
クリームもゆるくて(生クリーム、低脂肪と動物性を混ぜたんですがなかなか八分まで泡立てられなかった)、悲しい。
生地はしっとりじゅわ~とできたんですがねぇ。
見た目悪いです。
こないだクオカでロールケーキ用の天板をかったので、たくさん焼いて練習する予定。
・・・ただ、だれが食べるか考えたらコワイな・・・
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