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はんどめいど記録 *毎日の素朴な手作りを綴ってます*
05/19
2007 Sat
春ぽろぽろ
haruporoporo.jpg

このあいだルピシアで買ったお茶のもうひとつは、これ。
もう、お茶の名前だけで私のココロを射抜いてくれましたねぇ~。
なんてかわいいんだろ!

紅茶ではなくて、緑茶です。
グリーンルイボスにラズベリーの香がついたお茶です。

我が家の普段飲むお茶はルイボスティーなのですが、紅茶みたいな綺麗な色で、フラボノイド系の香がほんのりするカフェインフリーの健康茶です。

でもこの「春ぽろぽろ」はグリーンルイボスってことで、無発酵の緑茶!
私グリーンルイボスティがあるの知らなかったので初めて飲みました。
緑茶にフルーツの香どうなんだろ??
と半信半疑で飲みましたが、合いました~~~♪
飲みやすいし、良い香でした!
和菓子にも合いそうかなぁ。でもラズベリーの香が割とキツめだから、選んじゃうかなぁ。
今回はお友達から頂いた和三盆をつかったロールケーキと一緒に頂いたのですが、合いましたよ♪
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05/19
2007 Sat
オレオ台レアチーズ:kiri Ver.


先月末にも作りましたが、今度はクリームチーズのメーカーと、型を変えて作りました。
クリームチーズはkiriクリームチーズですが、これが前回とはまた食感が全然違っていました。
前のは、生地自体が柔らかいなぁ~って思ってたんですが、今回のは若干硬め。
でも好みの味でした。
あと、前はタルト型で作ったので高さがなかったのですが、今回は18センチ型で作ったので(レシピ本には15センチ指定でしたが)、普通の形になったかなと思います。
でも相変わらず切るの下手・・・。
まぁ、いいんです。。

今度はどんなクリームチーズあわせてみようかな♪
これから暑くなってくる時期なので、(去年もそうでしたが)レアチーズを作る機会が多くなると思います。
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