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はんどめいど記録 *毎日の素朴な手作りを綴ってます*
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11/02
2006 Thu
お菓子4種。
maroncake3.jpg

先週作った、マロンペースト&カスタニエ入りのマロンケーキ。
今回は、配合はほとんどそのままで、作り方を変えました。
ん~~、やっぱりこっちの方がすこ~しだけしっとりしてる、、かも??
もう、よく覚えていません(笑)
ただ、前回の方が作りやすかったな。
applecake1.jpg

りんごのカントリーケーキ。
これも先月作ったのとおなじですが、今回はラム酒をきかせてます。
画像、中身が見えないのは、手抜きです(笑
ichijiku3.jpg

これも先々月焼いたのと同じ、無花果のバターケーキ。
これも、ラム酒をいれてます。

で、画像はないのですがまたまたかぼちゃのチーズケーキつくりました。
今回は、クリームチーズはお気に入りのオーストラリア産のあっさり軽めのチーズを使用で、いつもより少し長めに焼き、焼き色をつけました。

あ~バターケーキ立て続けに作ったので、疲れたーぁ(笑
でも、作る過程を考えながらスムーズにいくように頭で組み立てながら作る作業は楽しい。
今日作ったのは混ぜていくだけだから、どれも簡単ですけどね(笑
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