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はんどめいど記録 *毎日の素朴な手作りを綴ってます*
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03/15
2006 Wed
キャラメルバナナのタルト


↓のベリーベリーのタルトを作ったとき、タルト台をひとつ焼いていたのをそのままにしていたので作りました。とはいってもこの台も失敗で、焼きすぎたものなんですが。でもこっちの方がまだ崩れなかったので、このくらい焼くものなのかな?でも焼き色が付き過ぎな気がするんですが・・・
うーん空焼き難しいよー

caramelbananatart.jpg

カスタードクリームが少し余っていたのでそれを下に敷き、バナナを輪切りにしてキャラメルクリームをかけて生クリームをのせてさらにキャラメルクリームかけ。
キャラメルクリームがすこし苦め?なので甘さは丁度よかったです。
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