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はんどめいど記録 *毎日の素朴な手作りを綴ってます*
03/02
2006 Thu
ビターココアクッキー
20060302183610.jpg

久しぶりに作ったビターココアクッキー。
ちょっぴり苦めで、ちょこっとつまむのにいい感じのクッキーで私のお気に入りです^^
ブラックココアパウダーが5グラム入っているのだけど、少しなのに真っ黒なクッキーになります。
いつも焼きすぎて苦くなるのでした。。
今回は大丈夫かな?絞り出しにして小さく焼いて火が通り易いようにして注意しながら焼きました。

20060302183608

春らしく?ちょうちょ(見えないけど・・・)とクローバーのモチーフ。
もう少し練習して上手なものにしたかったけど、時間無かったです・・・(練習しても上手になるかどうかはアヤシイけど)

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